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Uma nova febre chegou ao Japão: trata-se do Vege Sushi, ou Yasai Sushi. Nada mais é do que um sushi 100% feito com vegetais! Com um extremo capricho e criatividade dos chefs, eles transformam saladas e vegetais simples em autênticos sushis que podem até mesmo confundir os olhos dos amantes da culinária japonesa a pensar que são frutos do mar! Agora até mesmo quem não come carne poderá desfrutar de um autêntico sushi vegetariano.
Neste post, vamos mostrar como eles surgiram, o porquê da popularidade e as principais substituições que são feitas. Deliciem-se, pois são sushis de comer com os olhos!
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